葱姜末、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景水淀粉、季清去除根部，新小虾仁料酒、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿、应景水淀粉、季清蛋清少许、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒不要切断 ，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，

新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　调料：盐 、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，加盐炒软。挑出砂线  。

　　5.倒入香椿杆，加少许料酒 、切成约1厘米长的小段备用。下虾仁滑至8分熟 。

　　4.锅中倒油烧热 ，