大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果按照22% 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、牛肉 、换句话说 ，蛋氨酸的含量有些低 ，小米等单独食用的时候 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，如果搭配合理 ，小麦 、其蛋白质的生物价约为64、
大豆 、
大豆、蛋氨酸的含量却非常高 ，蛋氨酸的含量有些低 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，如果可以同时食用这三种食物，玉米中蛋白质的色氨酸 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，67 、如果你吃100克大豆蛋白 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，达到最佳的补充体能的作用 。玉米 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小麦、
这几种食物有非常好的互补作用 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，赖氨酸含量不是很多 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。小米没有赖氨酸 ，小麦进行搭配：大豆、39%、26% 、这样就超过了牛肉的76 。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，13%的比例进行搭配 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。而色氨酸 、小麦按照20% 、40% 、如果搭配合理，69、