10放半小碗水 ，让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，花椒 、觉番葱 、茄烧
4铁锅烧热 ，豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，
2姜蒜切片 ，让享临出锅时放葱即可 。块感料酒 一大勺 、觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧
12放盐 、豆腐再放老抽炒匀 。吃肉约厚一厘米 。让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。
8再放豆瓣酱 、直至汤汁收干 ，姜 、炒匀。老抽 一大勺 、盐、豆瓣酱 一大勺 、烧开 。蒜 、
5煎至皮脆金黄即可 。小米椒、
食材明细 ：豆腐 400克 、买了一大块 ，下豆腐块煎 。炒匀，约400克 ，下姜蒜 、
7锅内留少许油 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，糖 、糖和鸡精 ，番茄 一个 约230克 、辣椒和花椒炒香 。料酒炒匀。方便剔除 。切了方形的薄块 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。