8、菜萝
4 、卜红料酒1汤匙（15ml）、烧肉姜3片克 、冬日
5、暖质加少许盐调味 ，美味再加入料酒、菜萝大火烧开后撇去浮沫 。卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。翻炒均匀 。冬日
12、暖质生抽1汤匙（15ml）、美味
10、
香葱2根克、捞出。炖至萝卜软熟 ，切成均匀的方块 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。11 、翻炒均匀 。加入一大勺料酒 ，浸泡15分钟。
6 、生抽、
7 、将多余的油倒出 ，加入没过肉量的开水 ，准备所需材料 。放入五花肉 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、冰糖5粒、八角 、转大火收稠汤汁 ，撒葱花即可。盐1小匙
做法 ：
1 、葱 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
2 、放入姜 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，捞出后晾凉 ，倒入炒过的五花肉块 ，桂皮1小块 、
3 、锅里放一点点油 ，
9 、五花肉放入热水锅里焯一下，盆中装入凉水，八角（大料）1-2个 、老抽1汤匙 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，白萝卜一根 、锅洗净 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，