材料 ：嫩豆腐一块 、美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2、并且用手轻轻压紧 ，锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味另取适量水烧开，又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣但也不要太多 ，美味加入盐和鸡精 ，又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味
2 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，荸荠去皮剁碎
4、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉一大勺
辅料：盐 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。表面裹上鸡蛋丝 、加入荸荠碎 、打散，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、
胡椒粉 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、水淀粉 、不要用老豆腐 。鸡蛋一粒 、荸荠10粒左右 、用手捏成小团5 、