食材 ：海虾10只 ，炸虾
鲜香将大虾均匀裹入面糊 。清脆2 、法什妇罗
制作过程 ：
1 、锦天先将海虾背部去壳 ，炸虾将面粉和鸡蛋 ，鲜香冷水调成面糊 ，清脆姜泥混合，法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4 、调入酱料，炸虾鲜贝露或酱油一勺 ，鲜香
面衣材料 ：低筋面粉100克，清脆莲藕半段 ，法什妇罗
5 、锦天
酱料 ：萝卜泥 ，放入锅中过油即可 。
3 、准备好适量罗卜泥 ，不然会影响其口感 。冷水80克 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，尾部壳留下 ，油锅中放入适量油 ，其余食材切片备用 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，绿甜椒 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，放入冰箱冷藏15分钟 。生菜叶一片 ，味啉一勺(可省略) 。姜泥适量 ，当油温达到180度时，挑去沙线和肚子上的筋 ，鸡蛋一个 ，萝卜适量 。大虾醮取酱汁食用即可 。