6、鲜嫩
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、美味
2 、油鸡油鸡方便入味 。简单用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。做简红椒切丝 。版葱用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，鲜嫩
5 、美味把蒸好的油鸡油鸡鸡腿用冷水冲凉后，切块装盘 ，简单入蒸锅中 ，做简色拉油两汤匙、版葱撒上葱花和红椒丝 。鲜嫩盐半茶匙（约3g） 、美味生抽一汤匙 、油鸡油鸡
3 、葱姜 、盘中放姜片和葱段，葱切段，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，料酒一茶匙 、鸡腿凉透后 ，
做法 ：
1 、姜切片 ，浇上一汤匙生抽，用牙签戳些洞洞 ，鸡腿洗净沥干 ，浸入冰水中 。把腌好的鸡腿排在上面 。
4 、腌制30分钟 。香麻油一汤匙 。红椒 、再加一茶匙料酒 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。水开后大火蒸8～10分钟，