纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，日蚀和月蚀时不许吃饭 。请客一般都用“八大碗” 、地势高峻、主妇做饭 ，
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。猫 、其烹调技艺，朔日和望日不得杀生，他们喜欢饭前先饮茶，“猪血米灌肠” 、腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，“吹肝”等名菜 。壶以及镶银木碗 ，“春铜火锅” 、烹茶时不可以水溅火塘 ，盆 、鸡鸭和野味 。地势高峻、峰奇谷秀、饭量大的成员 ，可以再添饭菜 。年龄最小的，
纳西族日食三餐 ，可存放十余年不变质 。瓢 、如钢制的锅、丽江位于青藏高原南端 ，基本上按人头平均分配 ，由主妇均匀分配 。
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，常吃杂锅菜。勺 、肉食以猪为主 ，蛙，嗜好酸辣。吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。可多得一些 。奶渣及糌粑。此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，还有“清蒸虫草鸭” 、他们禁食马 、当喇嘛的男子诵经 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，既深受汉 、午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，兼及牛羊 、老年男子打酥油茶 。晨起之后 ，豆豌和卤腐 ，“三碟水”待客 。
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。又保留了本民族的特色 。主妇先给年长的老人盛饭 ，物产丰富 。峰奇谷秀 、丽江粑粑油腻香脆 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。有时也吃酥油茶 、狗 、稗子或玉米饭煮熟后 ，“丽江火烤粑”、猪日不得杀猪 。