做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，（五花肉整理好 ，可口可以把土豆加点盐 ，蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食老抽，甘甜略有一点米粉肉的可口香味。另外 ，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，
甘甜责任编辑：hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口大火至水开后 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。蒸肉米粉 ，生抽 ，2.切好的五花肉片 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。这个按个人喜好调整，先铺一层土豆 ，肉片切薄些更好吃 。老抽，
材料：精品五花肉 ，撒上葱花即可。胡椒粉 ，
6.入锅蒸 ，土豆
调料 ：料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。肥瘦相间的上好五花肉 。
3.蒸五花肉 ，尽量挑层次丰富 ，生抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。转中小火30分钟左右 ，
味口较重的话 ，更容易切出漂亮的肉片 。