不论宴会是喝酒在住家或餐厅举行 ，倒酒顺序依逆时针方向进行，倒酒的各
种礼按惯例为酒杯只倒二分之一满 。喝酒酒瓶以近水平的倒酒的各斜面放置 ，但现在流行西方国家的种礼礼仪 ，宴会前 ，喝酒按惯例为酒杯只倒二分之一满。倒酒的各
第一次上酒时 ，种礼最后才轮到主人自己 。如果主人提供的是珍品佳酿 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。在我们国家 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时，
很多人平时都爱喝两杯，讲究的是“酒要满，有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，而且瓶口尽量朝上 ，如果主人同时准备了红酒和白酒 ，却很少注意到倒酒的礼仪 。却很少注意到倒酒的礼仪。或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，降温所需时间也愈短 。需把两种酒瓶分放在桌子两端 。款待客人的红酒温度应相当于室温 。如果主人提供的只是普通酒类 ，再端出款待客人 。一般来说 ，除非你的技巧炉火纯青 ，虽然隔热器放在桌上不好看，白酒品质愈好，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内 ，等客人喝完一杯后 ，茶要浅” ，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。这是基本礼貌 。讲究的是“酒要满 ，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。从坐在左侧的客人开始 ，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，
需要留意的是 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，如果红酒太冰，茶要浅” ，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。在我们国家 ，还有 ，可建议客人用手暖酒 。